宇治茶園での土壌調査を実施しました！

宇治茶の伝統的な茶栽培法である「覆下栽培」（新芽が出る一定の期間に茶の木に覆いをする栽培方法）を数百年継続してきたとされる古い茶園において、土壌調査をさせていただきました。覆いに利用していたとされるイナワラやヨシの残渣の性質を調べることで、茶園の開始時期までさかのぼることができるか？これから調べていく予定です。